Ostern ist nur einmal im Jahr, Sonntag aber jede Woche. Und zu einem gelungenen Sonntag gehört für mich auch ein Frühstücksei. Das Eiweiß schön fest, das Eigelb noch weich – herrlich. Leider verpasse ich den perfekten Garpunkt so regelmäßig wie morgens den Bus zur U-Bahn. Macht nichts – für alles andere habe ich “Eiko”. Lesen Sie mehr

Tags: Aus der Redaktion, Eierbecher, Geschenkideen, Küche
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen

Richtiges Sommerwetter haben wir derzeit nicht, eine kleine Sommerplage gibt’s dafür schon: Fruchtfliegen. Kaum liegen sonnenreife Pfirsiche, Aprikosen oder Pflaumen bei uns auf dem Obstteller, dauert es nicht lange, bis die kleinen Störenfriede da sind. Wo sie herkommen, weiß keiner. Weg gehen sie von allein aber auch nicht mehr. Gar nicht lecker! Seit letztem Sommer haben wir aber einen funktionierenden Trick: eine selbstgebaute Fruchtfliegenfalle. Lesen Sie mehr

Tags: Küche, Obst, Sommertipp, Tipps, Wohnen
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen

“Jia” ist chinesisch und bedeutet so viel wie “zu Hause”. Und weil zum Zuhause auch etwas zum Essen gehört, stellt das chinesische Unternehmen Jia Inc. lauter praktische Dinge rund ums Kochen, Essen und Servieren her. Dabei kombinieren sie Altes mit Neuem. Lesen Sie mehr

Tags: Design, Küche, Materialien
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen

Wir bauen jetzt selbst an. Ganz genau genommen: Gemüse! Und noch konkreter: Radieschen, Möhren, aber auch Salat und Hängegurken. Richtig gelesen: Hängegurken – aber dazu später! Denn wie Viele andere auch, sind wir beim Gemüse nachhaltig verunsichert. Zusätzlich sah der Abendbrottisch ohne Gurken, Tomaten und anderes Grünzeug so traurig aus, dass wir eines Tages einfach ein nahe gelegenes Gartencenter plündern mussten und von nun an unseren Salat selbst ernten wollen. Lesen Sie mehr

Tags: Ehec, Garten, Küche, Pflanzen, Salat
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen

Sie sind allseits bekannt, viel benutzt und wenig beachtet – Geschirrtücher. Dass die einfachen Baumwollstoffe auch Kunst für die Küche sein können, das zeigen die neuen Geschirrtücher aus Skandinavien.  Lesen Sie mehr

Tags: Design, Küche, Shoppingtipps, Wohnen
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen

Sie machen sich auf der Küchenarbeitsplatte breit, sie kosten Geld und angeblich sollen sie unhygienisch sein: Wasserfilter. Trotzdem steht einer bei mir in der Küche. Brita hat ihn mir vor einigen Jahren geschenkt und seitdem habe ich alle meine Vorurteile über Bord geworfen. Warum? Weil mein Tee einfach viel besser schmeckt und mein Wasserkocher nicht mehr verkalkt. Seitdem weiß ich: Wasserfilter sind nützlich. Schön, dass Brita nun auch das Platzproblem gelöst hat. Ab sofort gibt es ein neues Filtersystem, das unter dem Spülbecken installiert werden kann und das weiches Wasser direkt aus einem zusätzlichen Hahn fließen lässt. Ein akustisches Signal meldet sich, wenn die Kartusche getauscht werden muss. Damit wäre auch das Hygieneproblem gelöst. Das Starterset  von “On Line Active Plus” mit zusätzlicher Zapfstation und Filterkartusche kostet 199 Euro. Demnächst muss wohl die Glaskaraffe mit dem integrierten Filter den Platz auf unserer Arbeitsplatte wieder frei machen, dann fließt bei uns nämlich literweise weiches Wasser direkt aus dem Hahn.

www.brita.de

Tags: Küche, Shoppingtipps
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen

Kennen Sie das? Immer wenn einem langweilig ist, steht man plötzlich vor dem Kühlschrank.
Tür auf. Tür zu.
Man hat eigentlich gar keinen Hunger, aber vielleicht hat man etwas Appetit?
Tür auf. Tür zu.
“Na gut. Nur ein kleiner Snack” – und wieder geht die Tür auf…

In Korea hat Samsung nun einen Kühlschrank auf den Markt gebracht, vor dem Sie vermutlich noch öfter stehen werden. Denn dieses Kühlgerät kann direkt etwas gegen Ihre Langeweile tun, ohne Sie zum Essen zu verführen.

Der Kühlschrank hat nämlich nicht nur ein Display auf der Front, sondern gleich einen ganzen Touchscreen. Und der kann WiFi, ihren Google-Kalender lesen, Diashows zeigen und obendrein noch Ihre komplette Musik- und Videobibliothek via DLNA streamen. Funky! Ein echter Cool-Schrank. Die nächste Party ist gerettet, denn die spielt sich ja bekannterweise in der Küche ab.

Gesehen auf: engadget.com

Tags: Haushaltsgerät, Küche, Technik
Diesen Beitrag weiterempfehlen

In meiner Familie gibt es Köche wie Sand am Meer. Meine Großmutter war Köchin, mein Bruder trat in ihre Fußstapfen und meine Mutter kocht einfach sehr gern und gut. Um nur einige zu nennen. Kein Wunder, dass ich bei diesen geballten Kochkünsten um mich herum schon früh den Kochlöffel in die Ecke gedonnert habe.  Ich kann etwas am Herd zaubern, wenn ich muss. Und ich muss zum Glück selten, denn es bringt mir einfach keinen Spaß.

Nichtsdestotrotz besitze ich Großmutters Kochbuch. Ein schwarzes, DinA5 großes Notizbuch, das mindestens 70 Jahre auf dem Buckel hat. Die Ecken sind etwas eingeknickt, es ist übersät mit Flecken und die Seiten sind vergilbt. Fein säuberlich hat Oma schon als junges Mädchen begonnen, in akkurater Sütterlinschrift mit schwarzer Tinte Seite für Seite mit Rezepten zu füllen. Von Pflaumenkompott über Schmorbraten bis zu gefüllten Kohlrabi ist alles vertreten.

Aber wie wird man so einem schönen Erinnerungsstück gerecht, wenn man gar keinen Drang verspürt, all die Leckereien nachzukochen? Farbkopien der Seiten Entenbraten und Marzipankartoffeln waren die Lösung. In schlichte Holzrahmen eingefasst, zieren die Rezeptseiten meine Küche. Jetzt hab ich Omas Kochkünste immer vor Augen. Und wer weiß, vielleicht traue ich mich irgendwann mal an die Rezepte… Mit so einem Entenbraten à la Oma kann man mit Sicherheit Eindruck schinden!

Tags: Deko, Küche, Wandgestaltung
Kommentar schreiben
Diesen Beitrag weiterempfehlen